15. PASOS DE IMPLANTACIÓN DE LA NORMA UNE EN ISO 22000

15.9. RETROALIMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

Las organizaciones deben elaborar los procedimientos necesarios para que el Sistema retroalimente y sea cada vez más completo y eficaz.

Se debe de establecer un procedimiento que defina cuales son las fuentes que van a servir de alimentación de información al sistema, cuando son consultadas y quién lo hace, registrando todas las actividades realizadas. Nos referimos al procedimiento de actualización.

Otro procedimiento debe relacionar todos los elementos de entrada necesarios para aumentar la eficacia del Sistema (actividades de verificación, actividades de validación, acciones correctivas y registrar todas acciones de mejora llevadas a cabo. Se trata del procedimiento de mejora continua.
Índice Anterior Arriba Siguiente Cerrar ventana