El Equipo de la Inocuidad de los Alimentos, en nombre la de la Dirección debe comunicar a todos los miembros de la organización el proyecto que se está implantando, los plazos teóricos de implantación y las repercusiones sobre cada uno de los departamentos y procesos implicados.

Junto con esta comunicación, se debe proceder a una serie de actividades de información y concienciación de todo el personal, bien a nivel individual bien mediante comunicaciones colectivas.

Como resumen de lo realizado hasta ahora podemos establecer el siguiente diagrama:

Los siguientes pasos van a ser los dedicados a la parte de seguridad alimentaria, es decir, a la Planificación y Realización de Productos Inocuos.