La base de la declaración es la capacidad de una organización para demostrar que ha desarrollado e implementado su sistema y que lo está manteniendo activamente. Su organización deberá haber realizado una auditoría completa de sus sistemas o una evaluación de su sistema antes de formular la declaración. Una declaración de proveedor representa asimismo una invitación a los clientes u otras partes interesadas para que lleven a cabo una auditoría como segunda parte de su sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos para asegurarse ellos mismos de su efectividad.

Una declaración de proveedor representa asimismo una invitación a sus clientes u otras partes interesadas para que lleven a cabo una auditoría como segunda parte de su sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos para asegurarse ellos mismos de su efectividad.

Identificación del objeto de la declaración de conformidad (por ejemplo: tipo, fecha de fabricación o número de modelo de un producto, descripción de un proceso, sistema de gestión, persona u organismo y/u otra información complementaria pertinente).

Fases de la obtención de Marcado CE

La norma establece el contenido mínimo de una declaración de conformidad como sigue:

• Identificación única de la declaración de conformidad.
• Nombre y dirección de contacto del emisor de la declaración de conformidad.
• Identificación del objeto de la declaración de conformidad (por ejemplo: tipo, fecha de fabricación o número de modelo de un producto, descripción de un proceso, sistema de gestión, persona u organismo y/u otra información complementaria pertinente).
• Declaración de conformidad.
• Una lista completa y clara de normas u otros requisitos especificados, así como las opciones seleccionadas, si las hubiera.
• Fecha y lugar de emisión de la declaración de conformidad.
• Firma (o forma equivalente de validación), el nombre y la función de la(s) persona(s) autorizada(s) para actuar en nombre del emisor.