Como todo sistema de gestión, el Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos tiene que ser flexible, para adecuarse a los cambios, y tender cada vez a una mayor eficacia.

Para ello utiliza:

	La mejora continua del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, impulsada por la Alta Dirección, para lo cual utilizará una serie de mecanismos como:
	La comunicación, tanto interna como externa La revisión por la dirección Las auditorías internas La evaluación de los resultados de las verificaciones El análisis de las actividades de verificación La validación de las medidas de control Las acciones correctivas Las actualizaciones del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos.
	La actualización del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, para introducir todos los cambios que hayan aparecido en la organización de la empresa, en relación con la inocuidad de los alimentos y aquellos derivados de estos nuevos datos.
	Esquema de mejora continua de un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaría ISO 22000

La organización debe nombrar a un encargado para efectuar las actividades a la actualización del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos. Es obligación de la Alta Dirección el asegurarse de que se lleva a cabo tal actualización, pero el encargado de realizar las actividades de evaluación y actualización es el Equipo de Inocuidad de los Alimentos, basándose en:

• Las comunicaciones, tanto internas como externas.
• Cualquier información sobre el Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos.
• Las conclusiones extraídas de los análisis de los resultados de la verificación.
• Los resultados de la revisión por la dirección del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los alimentos.